L’intervention consiste à réduire, par cœlioscopie, le volume de l’estomac et à modifier le circuit alimentaire. Cette technique consiste à faire une trans-section verticale de l’estomac créant une poche proximale de capacité restreinte dans laquelle arrivent les aliments, reliée directement au jéjunum (par une anse en Y).
Les aliments ne passent plus par l’estomac et la partie supérieure du tube digestif, ils vont directement dans la partie moyenne de l’intestin grêle.

Le court-circuit gastrique agit par plusieurs mécanismes qui s’associent :

• Une restriction (comme la gastroplastie).
• Une malabsorption (les aliments et nutriments sont moins digérés).
• Un syndrome de dumping (l’ingestion d’aliments très sucrés en quantité importante entraîne une sensation de malaise général et une accélération du pouls, ces aliments doivent donc être pris en petite quantité).
• Une diminution du taux de ghréline, qui est l’hormone de la faim, ce qui entraîne un désintérêt pour la nourriture.